科客點評：作為科技公司，在食物浪費這塊上更需要做好呢。

　　科技公司的各項員工福利中，吃的方面就極為慷慨，Google的山景城總部就有30多家食堂，提供各種口味的美食：中餐、日料、意面、甜品……而且是免費吃到飽。也面臨一個廚余浪費的問題：食材的邊角料、吃不完的剩菜等，這些東西是怎么處理的呢？

　　硅谷科技公司通常通過兩個辦法來解決這個問題：使用工具來減少浪費、通過和公益組織合作將多余的食物分發(fā)給需要的人。

　　LeanPath是Google的廚師們在使用的工具，一個用于追蹤食物浪費的系統(tǒng)。廚師要先給食物拍照片，并記錄重量等信息，在Google內(nèi)部的“節(jié)約挑戰(zhàn)賽”中，員工還給剩菜拍照，最后這些數(shù)據(jù)都會被匯集在一起，幫助廚師改進刀工，減少不受歡迎的菜式，以減少食物浪費。

（Dropbox的壽司）

　　而提供云服務(wù)的Dropbox公司的食堂以壽司出名，發(fā)言人告訴Buzzfeed，除了三文魚刺身，三文魚腩也做成別的菜式。

　　此外，Twitter、LinkedIn,、Uber,、Google、Airbnb這些公司都和公益組織FoodRunners合作，將廚余食物捐贈出去給需要的人。

　　Food Runners成立于1987年，它們?yōu)閭€人、餐館、公司等提供上門收集廚余的服務(wù)，然后再分發(fā)給各個區(qū)域的非盈利組織，為窮人和無家可歸的人提供食物?，F(xiàn)在這家公司每周要處理15噸的食物。

（Food Runners 拉食物的車）

　　Airbnb已經(jīng)和Food Runners合作了兩年，他們每個月會挑出一個周五：“志愿者們會把公司里多余的食物帶到Larkin Street的服務(wù)站給大家加熱、分發(fā)食物?！?strong>關(guān)注科客網(wǎng)官方微信kekebat，獲取更多精彩資訊。（好奇心日報，原標題《科技公司給員工準備了那么多食物，吃不完怎么辦》）